Salade Mechouia

Name: Salade Mechouia
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Maroc
Ingredients: 3 poivrons; 2 tomates; 3 cuillerées à soupe de jus de citron; 1 cuillerée à café rase de cumin; 1 petit bouquet de persil haché; 3 cuillerées à soupe d'huile; sel

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Plat pour :4 personnes
Préparation :0:10
Cuisson :0:15
Difficulté :facile

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Ingrédients

3 poivrons
2 tomates
3 cuillerées à soupe de jus de citron
1 cuillerée à café rase de cumin
1 petit bouquet de persil haché
3 cuillerées à soupe d'huile
sel

Préparation

Griller les poivrons, les peler. Rincer les tomates, les éplucher, les couper en deux et les épépiner. Couper tomates et poivrons en petits dés. Ajouter sel, citron, cumin, persil haché et huile.

Bien mélanger et servir la Salade Mechouia fraiche.

Laissez refroidir et servez avec des tranches de pain grillé.