Courgettes à la menthe
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- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:10
- Cuisson :0:10
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Laissez cuire les courgettes émincées dans de l?eau bouillante salée pendant 5 à 10 minutes.
Dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, faîtes sauter les courgettes et laissez-les colorer légèrement.
Réservez.
Une fois qu'elles sont froides, mettez-les dans un bol avec le vinaigre balsamique, une botte de menthe grossièrement hachée et un peu d?huile d?olive.
Servez les courgettes à la menthe bien fraîches.
Remarque(s)
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