Dans une casserole, faire revenir l'oignon finement émincé, dans l'huile pendant 15 mn sur feu doux.
Pendant ce temps là dans un récipient mélanger le lait et la farine avec un peu de sel ,du poivre et de la noix de muscade , ajouter l'?uf et le maïs , ensuite le fromage râpé et en dernier l'oignon; bien mélanger le tout.
Beurrer les moules en plastics et verser le mélange .
On peut aussi mettre le tout dans un seul grand moule.
Mettre dans le four pendant 30mn à 180°c.
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