Pâtes au thon et haricots verts

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif . Ajouter les haricots et cuire pendant 15 minutes

A l'aide d'une écumoire , retirer les haricots et transférer dans un bol d'eau glacée et laisser refroidir complètement . Égoutter les haricots bien .

Cuire les fusilli dans l'eau bouillante selon les instructions du paquet , en remuant souvent . Égoutter les pâtes , en réservant 2/3 tasse d'eau .

Pendant ce temps , faire chauffer la moitié de l' huile dans une grande poêle , à fond épais . Ajouter l'oignon , l'ail et une pincée de sel dans la casserole et faites cuire pendant 1 min , ou jusqu'à tendreté .

Ajouter les tomates , les brins de thym et les flocons de piment et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres. Assaisonner au goût avec du poivre noir fraîchement moulu .

Ajouter l'eau de cuisson réservée , les haricots et l'huile restante au mélange de tomates . Ajouter les pâtes et le thon et mélanger pour bien enrober , en brisant doucement thon avec une cuillère en grandes bouchées . Servir immédiatement .