Batata mchermla

Name: Batata mchermla
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Maroc
Ingredients: 750g de pommes de terre; 4 gousses d'ail; 1 c. à café de piment en poudre; 1 c. à café de cumin en poudre; 1 c. à café de curcuma; 2 c. à soupe d'huile d'olives; 1 bouquet garni ciselé; Sel

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :0:20
Difficulté :facile

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Ingrédients

750g de pommes de terre
4 gousses d'ail
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de curcuma
2 c. à soupe d'huile d'olives
1 bouquet garni ciselé
Sel

Préparation

Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en long comme pour les frites. Salez, faites-les dorez dans une friture. Retirez-les et égouttez-les.

Faites une sauce avec l'huile, l'ail, les épices, les herbes ciselés et le sel, faites cuire le tout pendant 2 minutes et nappez les frites de cette sauce. Servez frais.