Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le sel.
Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.
Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boule ( en travaillant avec la semoule fine) en donnant une forme rond pas trop épais.
Mélanger tous les ingrédients de la farce.
Mettre la farce. et les travailler, Laisser reposer 2 minute. Aplatir pour 2 fois saupoudrer de semoule. Laisser reposer.
Faire cuire les Mkhamer farci des deux côtés sur une poêle sèche.
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