Aujourd’hui, je vous propose une recette de Chaussons aux pommes de terre et thon, une recette de feuilletée facile et rapide à réaliser
Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau bouillante. Faire une purée avec un moulin à légumes. Mélanger avec le thon émietté, l'ail, persil et épices.
Etaler la pâte avec un rouleau. Couper des cercles de pâte à l'aide d'un bol ou bien d'un moule à chausson. Déposer sur une moitié de chaque cercle la farce thon et pommes de terre.
Refermer les chaussons en écrasant bien la pâte (la pâte se colle très bien)
Dorer les chaussons au jaune d'oeuf légèrement dilué. Enfourner pendant env 25 min jusqu'à ce que les chaussons commencent à dorer.
Servir les Chaussons aux pommes de terre et thon chauds ou tièdes avec une salade.
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