Aujourd’hui, je vous propose une recette de Chaussons aux pommes de terre et jambon de dinde, une recette de feuilletée facile et rapide à réaliser.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau pendant 20mn environ. Les couper en rondelles
Etaler la pâte en rectangle, assez grand.
Disposer les tranches de pommes de terre en laissant 1 cm de bord, puis les dés de dinde, l'ail et le persil haché, une pincée de sel, du poivre et enfin la crème fraîche
Refermer la pâte, replier les bords pour éviter les fuites et faire une petite cheminée au centre
Badigeonner le chausson de l’œuf battu et faire cuire 20-25 mn à th5
Servir les Chaussons aux pommes de terre bien chauds
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