Dans une cuvette, mélangez la farine de pois chiches, l'oeuf, l'huile, le sel, cumin et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte légère que vous laisserez reposer pendant 2H.
Beurrez généreusement un moule allant enfourner versez dedans le mélange.
Faites cuire dans un four thermostat 180°C. Laissez cuire pendant 1 heure environ, jusqu'à formation d?une croute dorée.
Retirez du four et coupez en morceaux. Saupoudrez de cumin et servez chaud.
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