Briouates aux petits légumes
(1 vote)
- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:20
- Cuisson :0:15
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min puis travaillez-les en purée.
Faites blondir dans une casserole l'oignon, le cèleri coupé finement et l'ail avec le beurre. Incorporez-y la purée de légumes, le curry et le piment, du sel et du poivre.
Préchauffez le four à thermostat 7 (210°). Badigeonnez d'huile les 2 faces des feuilles de brick. Coupez-les en deux et disposez un peu de garniture sur chaque demi-feuille. Pliez-les en triangle de façon à enfermer la farce.
Mettez les briouates au four 10mn et servez dès la sortie du four.
Retrouvez le pliage des briouates en vidéo :
Remarque(s)
Moi personnellement j?achète la julienne de légumes congelée toute faite ça va plu vite je trouve.
