Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon. Ajoutez les lentilles, le sel et poivre, et l'eau. Faites bouillir, puis ajoutez le riz dans la casserole.
Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit cuit et que l'eau se soit évaporée.
Servez, décoré de rondelles d’oignons frits. Accompagnez d’une salade de tomates.
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