Repas mijoté - page 9
Tajine d'agneau et de lentilles
Dans Tajines Marocains
Mettez 1 / 3 tasse d'huile d''olive extra vierge dans un tajine , et ajouter une pincée de safran, une cuillère à café de poudre de curcuma et 1 c. à soupe de gingembre frais râpé. Frire...
Tajine de veau à la pomme de terre
Dans Tajines Marocains
Mélanger 1 oignon rouge haché, 1 / 2 tasse environ feuilles de coriandre hachées et même du persil, 2 gousses d'ail hachées, 3 cuillères à café de cumin en poudre, 4 cuillères à café de...
Ragoût de lapin
Dans Tajines Libanais
Dans un une marmite antiadhésive, faites revenir le lapin sur tout les cotés dans l'huile d'olive et assaisonner avec le sel et le poivre. Mettre de côté. Dans la même marmite, faire cuire...
Ragoût au boeuf
Dans Tajines Algériens
Mettez une marmite sur feu vif, faire sauter l'oignon avec l'huile et le beurre jusqu'à ce qu?ils soient translucides. Ajouter les carottes et le céleri et faire cuire pendant deux...
Tajine agneau amandes et raisins secs
Dans Tajines Marocains
Dans un faitout mettre 2 cuillères a soupe d'huile d'olive , faire revenir la viande de façon à ce quelle prenne une belle couleur y ajouter le safran , le coriandre hachée ,ras el hanout, les...
Ragoût d'agneau aux carottes
Dans Tajines Marocains
1. Grattez les carottes et taillez-les en bâtonnets. Pelez les oignons et coupez-les en lamelles. Pelez l'ail et passez-le au presse-ail. Faites chauffer le bouillon. 2. Faites chauffer l'huile...
Boeuf aux oignons
Dans Viandes Tunisiennes
Épluchez les oignons et passez-les au robot muni de la grosse râpe. Mélangez la farine avec le quatre-épices et la moitié du paprika. Mélangez, salez et poivrez. Roulez la viande...
Tajine de poulet aux oignons et pois chiches
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite sur feu moyen, faire saisir le poulet avec l'huile, l'oignon, l'ail, le sel, le safran, le paprika et le poivre. Ajouter les pois chiches mondés, remuer de temps à autre puis...
Tajine de pommes de terre à la tomate
Dans Tajines Algériens
Dans une cocotte, faire revenir la viande dans l'huile pendant 5 mn. Ajouter l'oignon râpé et laisser revenir pendant 10 mn. Ajouter le poivre rouge, le poivre noir, le carvi , les pois chiches et...
Tajine kefta et petits pois
Dans Tajines Marocains
Dans une cocotte, faire revenir dans l?huile les tomates, l?ail, le sel et le poivre noir. Ajouter 2 verres d?eau tiède, puis les petits pois et les carottes et laisser cuire le tout sur feux...
