Repas mijoté - page 11
Ragoût d?agneau aux légumes
Dans Tajines Libanais
Chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et le faire dorer. Ajouter l'ail, remuez pendant 1 minute ou jusqu'à ce que ça soit parfumé puis ajoutez les cubes d'agneau et...
Tajine de boeuf aux légumes
Dans Tajines Marocains
Émincer les oignons finement. Chauffer l'huile dans une grande casserole, faire revenir l'ail et les oignons hachés pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent...
Pieds de veau aux pois chiches et au blé
Dans Viandes Marocaines
Mettre les morceaux de pied de veau dans une cocotte minute. Ajouter les pois chiches, les oignons coupés, la gousse d'ail, le bouquet de persil et de coriandre, l'huile puis tous les ingrédients...
Tajine de veau aux pois chiches
Dans Tajines Marocains
Couper et laver la queue de veau. La placer dans une marmite sur le feu. Ajouter les oignons, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le paprika, l'huile de table et d'olive. laisser...
Tripes de mouton aux pois chiches
Dans Viandes Marocaines
Laver les tripes, les couper en petits morceaux. Les placer dans une marmite sur le feu. Ajouter les oignons hachés, l'ail haché, le persil et la coriandre, l'huile, le paprika, le cumin. Laisser...
Tajine de langue de veau
Dans Viandes Marocaines
Placer tajine ou une marmite sur le feu, ajouter les morceaux de langue de veau, l'huile, la coriandre, le persil puis tous les ingrédients cités. Laisser revenir pendant 5 minutes Ajouter 1/2 L...
Tajine de gombos Meloukhia
Dans Tajines Marocains
1. Dans une marmite, mélanger la viande, le beurre, les oignons, le gingembre et le safran. Saler puis ajouter l'eau nécessaire. 2. Cuire à feu moyen pendant 40 min. 3. Après ce temps,...
Tajine aux haricots verts et pois chiches
Dans Tajines Algériens
Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans un plat à tajine ou marmite en fonte à feu moyen Ajouter l'agneau et l'oignon. Cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à coloration. Cuire, en...
Tajine de veau aux coing et pois chiches
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans tajine en terre cuite ou même une marmite en fonte fera l'affaire à feu moyen, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir l'agneau jusqu'à obtention d'une couleur bien...
Tajine de boeuf aux pois chiches
Dans Tajines Marocains
Mélanger la viande, l'oignon, l'ail, coriandre, épices, huile et 1 cuillère à café de sel dans un saladier. Couvrir et laisser mariner la viande au réfrigérateur une nuit entière Faire...
