Recettes au four - page 2
Poulet aux légumes au four
Dans Volailles Marocaines
Préchauffez votre four à 200°C. Dans une cocotte en fonte ou autre contenant allant au four (il faut absolument que le contenant ait un couvercle), mettre une càs d'huile + une càs de beurre,...
Gratin de Fenouil à la dinde
Préparer la sauce béchamel. Faites cuire les bulbes de fenouil dans de l'eau salée. Egouttez-les. Aplatir les escalopes, saler, poivrer. Disposer les escalopes à plat, poser au milieu de...
Rate farcie
Dans Viandes Marocaines
Couper la graisse en petits morceaux et mélanger à la mie de pain et à la viande hachée. Ajouter l'ail, le persil haché, les piments de Cayenne, le cumin, le paprika, les herbes le sel et le...
Poulet rôti au basilic
1 Préchauffez votre four a 210'C (th 7). Farcissez le poulet avec et laurier, Paul, les oignons, le citron et placez-le dans un plat. Frottez et poulet avec le basilic et le thym . Etalez la...
Gratin de tomates farcies
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Coupez le dessus des tomates, creusez-les à l'intérieur et placez-les dans un plat à gratin beurré. Mélangez la viande hachée avec l'oeuf,...
Daurade au four
Dans Poissons Marocains
Huiler le plat à four. Y déposer les pommes de terre en rondelles fines, les oignons ciselés, les tomates en tranches, l?ail le safran et la moitié du persil. Poser la daurade vidée et...
Gratin aux courgettes farcies
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Coupez les courgettes (enlevez le chapeau) et creusez l'intérieur avec une cuillère. Placez-les dans un plat à gratin beurré et réservez la...
Gratin de semoule aux mirabelles
Dénoyautez les mirabelles. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les mirabelles et faites cuire pendant 5 minutes à feu vif. Saupoudrez de sucre semoule, ajoutez le quatre-épices et la...
Gratin de pommes de terre au Saumon
Dans Poissons Marocains
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée à feu vif pendant 20 à 25 minutes environ, puis pelez et coupez-les en lamelles....
Gratin de blettes au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites blanchir les blettes pendant 10 minutes dans l'eau frémissante. Égouttez-les et passez-les à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez...
