Recettes apéritifs - page 5
Chawarma à la dinde
Dans Volailles Libanaises
Sur feu doux, cuire les escalopes avec du beurre, ajouter la moutarde, feuille de laurier, sel et poivre. Une fois la viande cuite la retirer du feu et l'émincer. Préparer la sauce: Râper les...
Mini croissants salés
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Sur un plan de travail fariné, abaisser finement la pâte et la découper sous forme rectangulaire. Découper le rectangle en 3 bandes égales puis ses dernières en forme de triangles. Mixer les...
Canapés aux radis et aux câpres
Dans Entrées Froides Marocaines
Découper les tranches de pain de mie en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce. Mettre le fromage blanc dans un récipient et y incorporer la ciboulette finement ciselée. Rincer les radis, les...
Mini pastilla marine
Dans Poissons Marocains
Faire suer l'oignon dans 3cs d'huile d'olive chaude,ajouter le calamar détaillé en petits cubes ,les gousses d'ail pressées,les épices et laisser cuire 10 minutes.Ajouter ensuite les crevettes...
Crêpes à la viande hachée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparation des crêpes: Battre les ingrédients des crêpes ensemble dans un mixeur électrique. Dans une poêle chauffée et beurrée, verser une couche du mélange et étaler en inclinant la...
Batbout au thon
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un récipient, mélanger le chou, la carotte, le thon, l'avocat, la mayonnaise, les olives découpées et la Harissa. Fendre les Batbouts à l'aide de ciseaux et farcir avec le mélange...
Croquettes de poulet
Dans Volailles Libanaises
Hachez le blanc de poulet, puis mélangez-le avec l?ail, le hachis de légumes et les condiments. Faites passer le mélange à la moulinette. Mettez-le dans une grande jatte.Incorporez-y en fouettant...
Mhancha à la viande hachée et amandes
Dans Viandes Marocaines
Mélanger le sucre et les amandes, les hacher grossièrement. Dans une poêle sur feu doux, faire dorer l?oignon émincé. Ajouter la viande hachée, le persil et les épices en remuant jusqu?à...
Croquettes de pommes de terre au fromage
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Pelez les pommes de terre, lavez-les et faites les cuire 20 min à la vapeur. Réduisez les en purée. Émiettez le bleu. Incorporez les oeufs dans la purée, puis le bleu et bien remuer. Salez et...
Muffins aux pêches
1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer 8 ou 12 moules à muffins. 2. Verser dans une terrine le mélange à gâteau, l'oeuf, beurre fondu, l'eau, le zeste de citron, l et les pêches....
