Recettes apéritifs - page 10
Brick au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Farce des brick: Cuire deux oeufs dans l'eau bouillante. Les couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger les trois fromages, l'oignon haché finement, le persil coupé, les gousses d'ail...
Brick danouni Tunisien
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Pour la pâte des Bricks : On ramolli le beurre et on le mêle à la semoule. (Comme pour faire une pâte brisée) on y ajoute du sel et on pétrit le tout à la main ou au Mixeur. On ajoute de...
Briouats au Surimi
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1) Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, les oignons hachés, les courgettes, en remuant pendant S min. Ajouter le soja, l'ail, la sauce de soja puis les feuilles de laurier. 2)...
Mhancha à la dinde
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une marmite sur le feu, mettre le beurre, les poireaux, les oignons, l'ail, le piment fort, le gingembre en remuant en ajoutant tous les ingrédients cités, sauf le fromage. Laisser le tout...
Mini pastilla aux crevettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1) Dans une casserole sur le feu, placer une cuillère de beurre, les poireaux, les oignons, laisser le tout revenir en ajoutant les carottes et les courgettes, laisser dorer. Ajouter le gingembre,...
Feuilletés aux saucisses de volaille
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placer une poêle sur le feu, mettre les saucisses, le sel et le poivre, laisser le tout revenir pendant 5min. Étaler la pâte, couper en longues lamelles, disperser un peu de ketchup, puis un...
Crêpes fourrées
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un mixeur électrique, mettre les oeufs, le lait le sel, la crème, le beurre, la muscade, bien mixer. Ajouter la farine progressivement en mixant pendant 5 min. Laisser reposer pendant 30...
Chaussons au Thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, l'oignon, les poivrons en remuant pendant 5 min. Ajouter la harissa, le sel, le paprika, le poivre en continuant de remuer jusqu'à réduction de la...
Roulé aux Crevettes
Dans Entrées Chaudes Algériennes
1) Dans une casserole sur le feu, mettre le beurre, les poireaux, les oignons en remuant. Ajouter les poivrons, la feuille de laurier, le gingembre puis les crevettes lavées. 2) Ajouter le piment...
Cornets au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1) Placer une casserole sur le feu, mettre k beurre, les oignons, le gingembre en remuant ajouter la viande hachée, le sel et le poivre et remuant jusqu'à réduction. Verser dans un( terrine,...
