Pâtisserie traditionnelle - page 5
Ghoriba aux Amandes effilées
Il s'agit d'un gâteau marocain traditionnel enrobé de miel et recouvert d'amandes effilées. La ghriba amande est préparée à la base de la pâte d'amandes parfumée à la vanille, ce gâteau...
Ghoriba d'amandes à la cannelle
Faire moudre les amandes . Dans un récipient, mettre les amandes , ajouter le zeste d'orange, la levure, le beurre fondu, la cannelle, les ?ufs et les deux cuillères à soupe d'eau de fleur...
Ghoriba à la noix de coco
Dans un bol travailler le beurre avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devient crémeux. Ajouter l'?uf et l'huile. Incorporer la noix de coco, la levure et la farine. Mélanger pour...
Ghoriba mlouwza
Préchauffer le four à 160°, mettre du papier sulfurisé Casser les ?ufs en omelette et ajouter le sucre semoule, battre pour les faire blanchir. Ajouter les zeste de citron, les amandes, la...
Ghoriba Traditionnelle(Behla)
Ghoriba Traditionnelle(Behla), Il s'agit d'un gâteau marocain traditionnel à la pâte sablée super fondante. La ghriba bahla est l'un des gâteaux les plus délicieux et les plus demandés de...
Mini Mhancha aux amandes
Broyer les amandes finement, ajouter le sucre et la cannelle et mélanger tout. Versez de l'eau de fleur d?oranger en mélangeant en même temps jusqu?à ce que la pâte puisse se tenir...
Macarons aux amandes (petits fours)
Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige. Ajouter sur les blancs le sucre glace en continuant de fouetter jusqu?à obtention d?une crème blanche très onctueuse. Ajouter la...
Petits fours aux amandes
Dans un cul de poule, mélanger les amandes en poudre et le sucre. Préparer le sirop: dans une casserole, faire bouillir le sucre avec l'eau pendant 2 min. Incorporer le sirop au mélange aux...
Bague aux amandes
Mettre la farine et le sel dans un grand saladier, ajouter le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger et un peu d'eau tiède (pas très chaude), travailler la pâte afin d'obtenir un mélange lisse et...
Doigts aux amandes et sésame
Pour la pâte : Mélanger l?ensemble des ingrédients jusqu?à l?obtention d?une pâte assez souple, lisse et homogène. Former une boule et couvrir. Garder en attendant de préparer la...
