Gateau au miel - page 5
Cigares au miel
Mélanger les amandes en poudre, le sucre et le sel. Joindre les oeufs entiers, le beurre fondu ainsi que la cuillère et demie d?eau de fleur d?oranger. Mélanger bien le tout et incorporer la...
Roulés aux amandes
Faire revenir les amandes entières dans une poêle et les concasser à l?aide d?un robot. Ajouter l?eau de fleur d?oranger, la gomme arabique en poudre, la cannelle, le beurre et le sucre glace....
Chamia
Préparation de la Pâte de chamia: Dans un grand plat creux mélanger la semoule et le beurre fondu et laisser au frigidaire une nuit entière. Ajouter alors le sucre glacé, le sel, l'eau du...
Briouates aux amandes et miel
Les briouates aux amandes et miel est un gâteau marocain farci à la pâte d'amande, parfumé et décoré d'amandes hachées. Les briouates sont farcies à la pâte d'amande parfumée à la fleur...
Briouates aux cacahuètes et sésame
Tremper les cacahuètes dans l'eau en ébullition, les frire dans l'huile sans les éplucher et les moudre avec du sucre. Dans un récipient, mélanger les cacahuètes, les graines de sésame, la...
Cigares aux cacahuètes
Préparation de la farce : Faire torréfier au four les cacahuètes, les éplucher et les mixer. Leur ajouter le beurre, la cannelle, le sucre glace, l'eau de fleurs d'oranger et bien mélanger....
Briouates aux amandes et au caramel
Préparation de La farce de briouates: Ébouillanter les amandes pendant 10 mn. les monder, les essuyer et les faire frire dans un bain d'huile brûlant puis les mixer grossièrement. Verser le lait...
Msemen au miel et amandes
La pâte : mélanger les deux farines, ajouter le sel, la levure chimique puis progressivement l'eau. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et lisse. Confectionner des boulettes, les...
Gâteau aux noisettes et au miel
Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaune. Ajoutez la pincée de sel dans les blancs et, à l'a de votre fouet, montez-les en neige ferme....
Gâteau roulé au miel
1. Préchauffez le four (bien chaud : 210° C). Graissez un meule à roulé de 30 x 25 x 2 cm et garnissez-le avec du papier sulfurisé, en le faisant déborder sur deux côtés. Tamisez la...
