Cuisine pas chère - page 6
Sardines à la Chermoula
Dans Poissons Marocains
Passer les sardines sous l'eau en les frottant de la queue vers la tête afin d'enlever les écailles. Tirer l'aileron dorsal en allant vers la tête puis ôter la tête, et là, les viscères...
Boulettes de sardines
Dans Poissons Marocains
On commence par nettoyer les sardines : on enlève les écailles, on les vide avant de couper la tête, les nageoires, la queue. On les ouvre pour enlever l'arête centrale. On les nettoie à grande...
Cake au jambon, tomate et à l'oignon
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Mondez la tomate, retirez les pépins et coupez-la en dés grossiers. Épluchez et coupez l'oignon, émincez-le. Dans une poêle, faites...
Tarte au poulet
Dans Volailles Marocaines
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans une sauteuse, faites dorer à feu vif pendant...
Pizza aux merguez
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Etaler la pâte et former un disque de 30 cm de diamètre. Badigeonner avec l'huile d'olive et tapisser avec la sauce tomate. Faire revenir les merguez pendant 2 minutes, pour en retirer l'huile....
Crêpes aux champignons et dinde fumée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les tomates concassées jusqu'à évaporation totale de l'eau. Salez, poivrez et mettez-les de côté. Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre...
Gratin macaronis au Thon
Dans Couscous Tunisiens
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée avec l'huile d'arachide. Après 6 à 10 minutes de cuisson, rincez-les à l'eau froide pour...
Spaghetti à la sauce tomate
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Faites revenir l'oignon, l'ail, le persil et l'origan dans l'huile chaude à feu doux Fendant 1-2 minutes. 2. Ajoutez les tomates avec leur jus, la purée de tomates,et portez ébullition....
Gratin de coquillettes aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Dans l'eau salée bouillante additionnée d'une cuillerée à soupe d'huile d'arachide, faites cuire les pâtes pendant 6 à 10 minutes, et...
Gratin de pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée à feu vif pendant 20 à 25 minutes en moyenne, ensuite pelez-les, et coupez-les en rondelles...
