Alger la blanche - page 5
Tajine de choufleur a l'Algerienne
Dans Tajines Algériens
1. Dans un récipient, couper et laver le chou-fleur, le mettre dans une marmite et le faire bouillir dans de l'eau salée, mettre 2 gousses d'ail dans l'eau ). 2.Egoutter, laisser refroidir,...
Tajine de boulettes aux courgettes
Dans Tajines Algériens
Préparer la dersa : dans un mortier, écraser l?ail, le sel, le poivre noir, ras el hanout et le cumin. Mettre la moitié de la dersa dans une marmite avec l?huile, le poivre rouge, la cannelle,...
Kalb el louz
Préparer les ingrédients nécessaires. Dans une terrine, mettre la semoule et le sucre puis bien mélanger. Ajouter le smen fondu, bien mélanger avec les paumes des mains. Couvrir le...
Khobz El Koucha
Je vous propose aujourd'hui un pain préparé durant le mois sacré de ramadan, khobz el koucha (ce qui signifie pain au four) appelé aussi khobz el dar, une recette super simple, un pain maison à...
Couscous Algérois sauce blanche
Dans Couscous Algériens
Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans une djifna (grand plat pour préparer le couscous), ajoutez 2 cuillerées à soupe d'huile, et mélangez-le à la main jusqu'à ce que tout...
Couscous Algérois au poulet
Dans Couscous Algériens
Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans une djifna (grand plat pour préparer le couscous), ajoutez 2 cuillerées à soupe d'huile, et mélangez-le à la main jusqu'à ce que tout...
