Soupes marocaines Page : 3
Harira au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans un récipient, déposer la farine, l'eau et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte liquide et homogène. Couvrir et laisser reposer toute une nuit dans un...
Harira Marrakchia de Ramadan
Dans Soupes Marocaines
Préparation de la tedouira: Dans un récipient, déposer la farine, l'eau et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte liquide et homogène. Couvrir la pâte et...
Harira aux féves
Dans Soupes Marocaines
Préparation de la tedouira: Dans un récipient, déposer la farine, les 2 verres d'eau et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte liquide et...
Chorba aux langues d'oiseau et kefta
Dans Soupes Marocaines
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients de la kefta et en confectionner des boulettes de la taille d'une olive. Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les oignons dans le smen et...
Chorba aux cheveux d'anges
Dans Soupes Marocaines
Couper la viande en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d’olives. Râper l’oignon et la tomate. Hacher finement tous les herbes au hachoir. Passer au mixer : les oignons,...
Harira Maghribia
Dans Soupes Marocaines
Dans la cocotte mettre un peu d'huile et faire revenir l'oignon et la viande. Ajoutez les tomates coupées en dés. Ainsi que le céleri, le persil plat et la coriandre qui ont été coupées...
Soupe de crevettes aux tomates
Dans Soupes Marocaines
Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Otez les fils des branches de céleri, lavez-les puis hachez-les. Mettez les tomates accompagnées du céleri et du fumet de poisson dans une...
Chorba de pois chiches
Dans Soupes Marocaines
La veille, faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau. Rincez-les à l'eau courante, puis versez-les dans une casserole ; recouvrez d'eau, portez à ébullition, couvrez et...
Tchicha Berbère
Dans Soupes Marocaines
La soupe d’orge est recette berbère appelée "tchicha", c'est une soupe avec de la semoule d'orge, tomates et oignons, relevée à l'huile d'olive et menthe sauvage(fliou). Idéale sur les...
Soupe Marocaine du Ramadan
Dans Soupes Marocaines
1. Faites tremper les pois chiches 12 h dans de l'eau. Lavez et essuyez Le céle et La coriandre. Hachez-Les. Épluchez l'oignon, hachez-le également. Mixe ensemble La coriandre, l'oignon et le...
