Entrées Froides marocaines Page : 19
Poivrons et fèves marinés à la mousse de chèvre
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites griller les poivrons en position gril, entre 10 et 15min. Pelez-les et épépinez-les Coupez les poivrons grillé en julienne. Pressez le citron de l marinade et réservez le...
Tomates et poivrons maaslines
Dans Entrées Froides Marocaines
Cette spécialité succulente est une spécialité de la ville de Marrakech. Réputés pour leur gastronomie sucrée-salée, les Marocains préparent cette salade de tomates et poivrons...
Salade Rjla aux olives et citrons confits
Dans Entrées Froides Marocaines
Hors saison vous pouvez utilisez des feuilles de blettes ou des épinards pour réaliser cette salade de rjla. Lavez la rjla à plusieurs eaux,nettoyez-la bien puis hachez-la avec la coriandre et...
Salade de concombre au thym
Dans Entrées Froides Marocaines
La salade de concombre au thym est une entrée froide extrêmement rafraichissante. Très estivale cette salade est très appréciée à Fes. La saveur corsée du thym se mêle harmonieusement à...
Salade de tomates et poivrons
Dans Entrées Froides Marocaines
Très rafraîchissante, la salade tomate et poivrons est la plus couramment servie à travers tout le Maroc.En plus elle très colorée Mondez les tomates à l'eau chaude poule peler,...
Salade de tomate confites- Maasal
Dans Entrées Froides Marocaines
Commencez par enlevez la peau des tomates en les plongeant dans de l'eau bouillante . Égouttez , coupez dans le sens de la longueur et épépinez-les. Sur la plaque du four, disposer les tomates...
Salade de carottes à l'orange
Dans Entrées Froides Marocaines
Pelez les carottes, rincez-les a l'eau fraiche et séchez-¬les. Râpez-les avec une grille fine. Coupez les oranges en deux. Pressez-les, récupérez le jus et filtrez-le a travers une passoire...
Oeufs farcis aux sardines
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites durcir les oeufs 10 minutes a ('eau bouillante. Refroidissez-les sous l'eau courante et écaillez-les. Emiettez leur chair sur les jaunes d'oeufs, ajoutez la coriandre et le jus de citron,...
Salade d'oignons confits
Dans Entrées Froides Marocaines
Epluchez les oignons et émincez-les en fines rondelles. Etalez les rondelles d'oignon en couche régulière dans le fond d'une casserole antiadhésive, en les saupoudrant au fur et a mesure de...
Épinards au citron confit
Dans Entrées Froides Marocaines
Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Coupez le citron confit en petits des. Triez les épinards en ne conservant que les belles feuilles saines. Retirez les grosses nervures et déchiquetez les...
