Entrées Froides marocaines Page : 17
Salade d'endives à la sauce blanche
Dans Entrées Froides Marocaines
Arroser les dés de pommes avec une cuillère à soupe du jus de citron. Rincer les raisins et les abricots secs puis les essuyer avec un torchon propre. Découper les abricots en dés et les...
Tomates à la mozzarella et aux anchois
Dans Entrées Froides Marocaines
Entrée chaude : Laver, étêter, épépiner et évider les tomates puis les saler. Les farcir d'une tranche de mozzarella, saupoudrer d'origan et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit...
Salade composée
Dans Entrées Froides Marocaines
Éplucher et découper les pommes de terre en grands dés puis les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à cuisson. Découper les haricots verts et les faire bouillir dans de l'eau salée...
Poivrons à la mozarella
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver et essuyer les poivrons et les faire griller de tous les côtés. Les mettre dans un sac en plastique pendant 5 mn pour les éplucher plus facilement, sans les laver. Les poêler dans un peu...
Salade jardinière
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver et éplucher les légumes, fendre les épis de maïs sur la longueur, découper les tomates en quartiers. Ébouillanter pendant 10 mn. les morceaux de carotte et d'artichauts dans de l'eau...
Avocats aux oeufs de caille
Dans Entrées Froides Marocaines
Couper les oeufs durs en deux parties égales et réserver. Laver l'avocat et le découper en rondelles sans le dénoyauter. Retirer les rondelles délicatement et les éplucher. Arroser l'avocat...
Avocat à l'escalope de dinde
Dans Entrées Froides Marocaines
Cuire l'escalope clans une poêle sur feu doux, saler, poivrer et découper en petits morceaux égaux. Mélanger la mayonnaise et le ketchup, ajouter le tout aux morceaux d'escalope de dinde et...
Salade de poireaux
Dans Entrées Froides Marocaines
Débarrasser les poireaux des feuilles vertes et rincer la partie comestible à l'eau courante. Bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter le sel. Ficeler les poireaux avec un fil alimentaire...
Salade de riz aux crevettes et agrumes
Dans Entrées Froides Marocaines
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet, l?égoutter et le laisser refroidir. Peler les agrumes ? Pamplemousses et oranges - à vif. Couper les en quartiers en passant la lame d'un couteau...
Avocats au crabe
Dans Entrées Froides Marocaines
Diviser les avocats en 2 dans le sens de la longueur, retirer les noyaux. Prélever la pulpe avec une cuillère sans abimer l?écorce. Couper la pulpe en cubes, arroser avec le jus de citron...
