Entrées Froides marocaines Page : 12
Salade d'herbes de Marrakech
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Arroser d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de citron, saler légèrement et consommer aussitôt,
Carottes au cumin
Dans Entrées Froides Marocaines
Gratter les carottes et les tailler en rondelles un peu épaisses, Les mettre dans une « rassoie » en terre vernissée, répartir recouvrir d'eau froide et verser de l'huile Cuire à couvert et...
Salade de betteraves à la marocaine
Dans Entrées Froides Marocaines
Couper les betteraves en fines rondelles. Dans un saladier, mélanger huile, citron, sel, poivre, sucre. cumin, et fouetter ce mélange, Y verser les betteraves, l'oignon, et le persil. Bien...
Salade bekkoula
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver soigneusement toutes les herbes, les équeuter et les essorer. Les hacher minutieusement, Les mettre dans une sauteuse avec les gousses d'ail et faire fondre à tout petit feu, sans adjonction...
Salade de carottes cuites
Dans Entrées Froides Marocaines
Cuire les carottes et les gousses d'ail épluchées à l'eau salée. Vérifier la cuisson, égoutter dès que les carottes sont tendres. Préparer la sauce avec tous les autres...
Salade de Riz
Dans Entrées Froides Marocaines
1-Faire bouillir le riz dans l'eau pendant 10min.Hors du feu,couvrir avec une assiette,puis égoutter et laisser refroidir. 2-Ajouter ensuite les olives,le persil,les oeufs et la mayonnaise...
Coeurs de palmier à l?huile d?Argan
Dans Entrées Froides Marocaines
Coupez les coeurs de palmier en deux dans le sens de la longueur, assaisonnez de jus de citron, d?huile d?Argan, salez et poivrez. Décorez avec de la coriandre hachée.
Salade de tomates et de poivrons à l'huile d'Argan
Dans Entrées Froides Marocaines
Pelez les tomates, épépinez-les puis coupez-les en petits morceaux. Faites grillez les poivrons au four en position grill, débarrassez-les de leur peau, coeur et graines, puis détaillez-les en...
Salade d?agrumes à l?huile d?Argan
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un saladier, mélanger les oranges et les pamplemousses coupés à vif avec 2 cuillères à soupe d?huile d?Argan, une pincée de sel et de paprika. Laissez au réfrigérateur en attendant de...
Salade Méchouia
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites griller les poivrons au four ou sur un gril de contact pose sur feu vif. Ils sont prêts lorsque la peau noircit et se détache de la chair. Lorsque les poivrons tiédissent, enlevez...
