Entrées Chaudes marocaines Page : 7
Briouates aux courgettes et au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail, puis ajouter les courgettes. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à l'évaporation du liquide. Déposer le mélange dans un...
Salade de pois chiches aux oignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Égoutter les pois chiches et les rincer. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que ça soit doré. Ajouter les pois chiches, mélanger et...
Mini pastilla au poulet et légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 200 ° C. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à frire à feu moyen et faire suer l'oignon, le piment et la carotte pendant 6-7 minutes, en remuant de...
Salade de carottes à la Marocaine
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper les carottes en fines rondelles. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les carottes pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu’elles soient tendre. Égoutter et...
Salade de pois chiches aux pousses d'épinards
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placez les épinards dans une passoire. Avec le dos d'une grande cuillère, appuyez sur les épinards pour enlever l'excédent de liquide. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen....
Galettes de pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Éplucher les pommes de terre, les laver et les râper grossièrement. Les mélanger avec les jaunes d'oeufs, le persil et saler à votre convenance. Façonner 8 galettes et les saisir quelques...
Briouates de poulet au safran
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Les briouates sont de petits paquets de ouarka (feuille de brick) rectangulaires ou triangulaires préparées avec des garnitures diverses : viande hachée, thon, crevettes, légumes croquants, farce...
Briouates aux crevettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire mariner pendant quelques heures (si possible la veille) les tranches de thon dans l'huile et le jus de citron avec la moitié de la coriandre hachée, quelques rondelles d'oignon, du sel et du...
Gratin de crêpes aux merguez
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparation de la pâte à crêpes: Verser le lait dans un mixeur, ajouter la farine, le beurre, les oeufs, le sel et le poivre. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème fluide. Laisser...
Riz frit
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une marmite, faire revenir la moitié du riz dans du beurre jusqu'à ce qu'il brunisse. Ajouter le reste du riz, verser l'eau et assaisonner de sel. Porter à ébullition puis diminuer...
