Cuisine Marocaine Page : 3
Couscous aux légumes aux brochettes de boeuf
Dans Viandes Marocaines
Mélanger le boeuf, l'assaisonnement et la moitié de l'huile dans un grand bol. Enfilez uniformément dans 12 brochettes de bambou. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire...
Salade de courgettes et d'aubergines à l'orientale
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper en deux les aubergines, les débiter en demi-rondelles fines saupoudrer de sel. Laisser dégorger 15-20 minutes. Les mettre dans une passoire et les saupoudrer de sel Couper les courgettes...
Boulettes de poulet au pistaches
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans 1 bol, mélanger le poulet haché, la chapelure, les pistaches, l'oeuf, le curcuma, la cannelle, la coriandre, le sel et le poivre. Prélever le mélange par cuillerées, former des boulettes...
Hachis parmentier à la marocaine
Dans Viandes Marocaines
Chauffer l'huile dans une grande poêle, frire à feu moyen-élevé. Ajouter la viande hachée. Cuire en brassant avec une cuillère en bois, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que doré. Ajouter...
Poulet rôti à la Chermoula aux lentilles
Dans Volailles Marocaines
Préchauffer le four à 200C / 180C Soufflant. Préparer la chermoula: Chauffer une petite poêle à feu moyen. Ajouter le cumin, la coriandre moulue et le paprika. Cuire pendant 1 minute ou...
Hamburgers à la Marocaine
Dans Viandes Marocaines
Hamburgers à la Marocaine, sentant bon les épices du Maroc, voici une recette de hamburger à la kefta, délicatement aromatisé. Préparation des Pains à hamburger: Mettre tout les...
Côtelettes d'agneau épicées aux lentilles et pois chiches
Dans Viandes Marocaines
Dans une grande casserole, porter 3 tasses d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les lentilles. Réduire le feu à moyen-doux couvercle, et laisser mijoter pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à...
Tajine de poulet aux légumes
Dans Tajines Marocains
Cette recette marocaine de tajine de poulet aux légumes est facile à une valeur sûre. Même si cela prend un peu de temps pour la préparer, tout ce qui se dégage quand vous amenez le tajine...
Tajine de poulet au safran
Dans Tajines Marocains
Le tajine de poulet au safran est un autre plat marocain avec un mélange subtil d'épices qui est facile à préparer ! Comme toutes les recettes marocaines, le mélange d'épices, et le...
Rfissa à la viande
Dans Viandes Marocaines
Faire cuire le msemen selon la recette disponible sur le site. Mettre la viande marinée dans les épices dans une cocotte sur feu doux et laisser revenir pendant 5mn. Ajouter le bouquet de...
