Cuisine Marocaine Page : 21
Choucroute Halal
Dans Poissons Marocains
Placez les moules nettoyées dans une marmite, couvrez et laissez cuire jusqu'à ouvertures des coquilles. Egouttez les en récupérant le jus que vous filtrez. Décortiquez les moules. Rincez...
Seffa à la viande et aux raisins secs
Dans Viandes Marocaines
Mettre les morceaux de viande dans une cocotte, les épices et l'huile. Mélangez le tout avec les mains. Réservez. Dans un grand saladier, versez les cheveux d'ange avec 4 c à s d'huile,...
Tartiflette halal
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites cuire les pommes de terre à la cocotte. Faire revenir les lardons et l'oignon. Dans une casserole, mélangez crème, oignon et lardons. Dans un plat à gratin, faire une couche de pomme de...
Spaghetti carbonara Halal
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une grande casserole d´eau bouillante salée, versez 1 cuil. à soupe d´huile d´olive et faites cuire les spaghettis al dente comme indiqué sur le paquet (8 à 9 min environ). Dans une...
Carbonnade halal
Dans Viandes Marocaines
Dans une cocotte mettre la viande coupée en morceaux avec les oignons coupés finement faire revenir 10 mn puis ajouter les lardons et faire revenir 2 minutes. -Couper le pain d épice en petits...
Cassoulet halal
Dans Viandes Marocaines
Laver soigneusement les haricots, les faire tremper au moins une nuit dans l'eau froide. Rincer et égoutter, avant de faire blanchir à l'eau froide (autrement dit, porter à ébullition en mettant...
Blanquette de veau Halal
Dans Viandes Marocaines
Verser l'huile et fondre le beurre dans une cocotte en fonte bien chaude, y déposer les morceaux de veau, les faire revenir sur toutes les faces. Réservez les. y faire revenir les morceaux de...
Boeuf bourguignon halal
Dans Viandes Marocaines
Éplucher et émincer les oignons finement. Couper le bœuf en gros cubes Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Faire revenir les oignon, les lardons et le bœuf. Saupoudrer de farine tout...
Salade Marocaine de Taktouka (tomates et poivrons)
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites chauffer le gril à chaud et faites griller les poivrons , en tournant de temps jusqu'à ce que les poivrons soient bien grillés Retirez et placez-les dans un sac en plastique, en veillant à...
Tajine de keftas aux oeufs
Dans Tajines Marocains
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les oignons finement hachés et faites-les revenir à feu moyen pendant environ 8 minutes pendant que vous...
