Cuisine Marocaine Page : 16
Tajine de poulet aux abricots et aux épices
Dans Tajines Marocains
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire pendant 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ajouter le cumin, le gingembre, la...
Chakchouka
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un plat à tajine, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter les dés de poivrons et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il...
Tajine de sardines aux légumes
Dans Tajines Marocains
Préparation de la chermoula : Dans un saladier mélanger les gousses d'ail écrasés, 1 càc de paprika, 1 cuillerée à soupe de cumin, 1/2 cuillerée à café de piment de Cayenne, le jus d'un...
Chorba de poisson au ras el hanout
Dans Soupes Marocaines
Mettez le bouillon, le safran et les pois chiches dans une grande casserole profonde. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant quelques minutes. Passez le Ras El Hanout assaisonnement sur...
Chorba de poulet aux légumes et pois chiches
Dans Soupes Marocaines
Faire chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, le poivron, le céleri et la carotte. Cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli....
Chorba de légumes et pois chiches
Dans Soupes Marocaines
Dans un faitout, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter les épices et le sel et cuire 1 minute de plus. Incorporer l'eau, les courges, les pommes de terre, les carottes...
Chorba de légumes
Dans Soupes Marocaines
Dans une grande sauteuse, faites revenir l’agneau taillé en cubes dans l’huile d’olive. Ajoutez ensuite l’oignon finement émincé et laissez fondre longuement. S’il colore trop vite,...
Crêpes au chocolat
Faites chauffer le lait et le sucre et le sel dans une casserole ajouter le chocolat en morceau qui fondra dans quelque seconde ansi que le beurre dans un saladier mélanger la farine et fécule de...
Cake salé
Pour préparer la recette du cake salé : Dans un bol, mettez les œufs+le yaourt +l huile végétal et bien mélanger avec le batteur électrique, rajoutez la levure et la farine. Prenez le...
Muffins aux groseilles
Dans une jatte,déposez la farine,le sucre et la levure,mélangez.Faites un puits au centre,cassez-y l'oeuf et ajoutez peu à peu l'huile et le lait,en mélangeant soigneusement(jusqu’à ce que la...
