Pâtisseries libanaises Page : 4
Nuits du Liban(Layali Loubnan)
Dans une casserole moyenne, mettez à chauffer, l'eau et Lait concentré sucré. Remuer de temps à ébullition. Dans un autre bol, battre la semoule et des oeufs. Ajouter ce mélange à du lait ,...
Ktayef-Gâteaux aux cheveux d'ange
Couvrir le fond d'un moule à gâteau rond 25cm avec la moitié de la quantité Qtayef. Verser la moitié de la quantité de beurre fondu sur la pâte (réserver la moitié du beurre fondu) et...
Basboussa aux pistaches
Dans un bol, mélanger le beurre, le lait condensé sucré et de poudre à pâte et bien mélanger. Ajouter la semoule et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogéne Parsemer de pistaches...
Sfouf- Gâteau Libanais à la Semoule
Mélanger la semoule, la farine, le curcuma, la poudre de levure et Anis moulu. Ajouter le sucre, le beurre,le lait condensé sucré et l'eau puis bien mélanger pour former une pâte...
Basboussa à la noix de coco
Mélanger dans un récipient, la semoule, le sucre, la noix de coco râpée puis le mélange des raisins secs, des noix et des amandes concassées. Ajouter à la préparation, le lait, le yaourt...
Pudding oriental
Faites chauffer le lait avec la cannelle et le zeste d?orange et laissez reposer. Passer le lait au chinois pour extraire le zeste d orange.Coupez les croissants en morceaux et versez le lait...
Gâteau facile au chocolat
Beurrez soigneusement le moule Versez de l'eau à mi-hauteur d'une grande casserole et portez au frémissement. Brisez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie dans un bol...
Konafa
1) Commencez par préparer le sirop : dans une casserole, mélangez l?eau et le sucre, puis à ébullition ajoutez le juste du demi citron. Ensuite laissez chauffer à feux doux pendant environ 30...
ktaifs aux pistaches
Commencer par défaire un peu chaque boule de ktaifs . Arrose les boules légèrement de beurre fondu( env 60 gr) et de 2 c à s d'huile de bas en haut et laisse reposer un peu. Entre temps...
Basboussa à l'orange
Mélanger bien tous les ingrédients ,verser dans un moule carré huilé, cuire au four moyen 30 minutes . Pendant ce temps mélanger les ingrédient du sirop, dès la sortie du four arroser le...
