Pâtisseries libanaises Page : 3
Sahlab
Ajouter de l'eau, le lait concentré sucré, mastic, sahlab et de farine de maïs dans une grande casserole. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 7-10 minutes en remuant...
Dessert Libanais
Mélanger de l'eau, le lait concentré sucré, lait en poudre , amande de-chaussée, de cardamome et de poudre de riz pour une grande casserole. Porter à ébullition en remuant...
Créme de riz
Dans une casserole, porter à ébullition le lait condensé sucré avec ¾ de l'eau. Dans un autre bol, dissoudre le reste de l'eau avec la poudre de riz et de poudre de vanille. Versez...
Maamoul
Je vous propose une recette de Maamoul, ce fondant gâteau porte bien le nom de pâtisserie orientale car il nous vient du Liban et du moyen orient. Le Maâmoul est sans aucun doute la...
Maamoul à la noix de cajou
Mélanger dans une casserole la crème, l'eau, le beurre, eau de fleur et de la farine de maïs. Laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis verser dans un grand plat...
Maamoul aux dattes
Mélanger la semoule fine, la farine, le sel, la levure et le beurre avec le bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte non homogène. Ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger et ajouter...
Flan libanais à la fleur d'oranger
1. Chauffer le lait au bain-marie. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la fécule de maïs. Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la vanille, l'eau...
Crêpes à la Crème pâtissière
Mélanger tous les ingrédients de la préparation des crêpes avec de l'eau tiéde dans moulinex. Faites cuire sur le champ les crêpes sous forme de blinis ,sans laisser reposer. Préparation...
Pain perdu à la crème
Placez le pain e, tranches dans un plat à four et cuire dans un four préchauffé à 200 ˚ C au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que grillé et sa couleur soit dorée. Placez le sucre...
Tartelettes aux fruits
Dans un bol, mélanger la semoule et la semoule fine, le beurre, du sucre, et la levure. Mélanger les ingrédients puis couvrir et réserver à température ambiante pendant au moins 4...
