Poulet sauté en sauce blanche
- Préparation : 25min
- Cuisson : 4h00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 6 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de grains de sésame
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Poivre noir, sel
Préparation de la recette
Dans une cocotte, disposer les cuisses avec l'oignon râpé, le épices, le sel et l'huile.
Faites revenir à feu doux. Ajouter un verre d'eau environ.
Laisser cuire. Retirer les cuisses, égouttez-les.
Mélanger la chapelure, les graines de sésame, le sel et le poivre.
Faites-les dorer dans une poêle avec une noix de beurre.
Disposer les cuisses dans un plat de service. Arroser de sauce qui doit être onctueuse.