Riz au four au poulet
- Préparation : 15min
- Cuisson : 35min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 500g de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/2 c à café de chaque(cumin, paprika, safran)
- 1/4 tasse de miel
- 1 petit bol de riz à long grain, rincé
- 50g de petits pois congelés
- 1 grosse tomate, hachée grossièrement
- 1 oignon, émincé
- 150g de champignons de paris frais émincés
- le jus de 1 citron
- 2 petits bol de bouillon de légumes
Préparation de la recette
Aujourd'hui je vous propose une recette de Riz au four au poulet, un plat familial très facile à préparer, car le tout est cuit au four. Du riz au poulet parfumé aux épices que même les enfants apprécient, même si parfois les légumes passent difficilement.
Un plat complet et familial qu’on aime déguster aussi bien les petits que les grands.
Du riz au poulet mais pas que… il se compose aussi de petits pois et champignons un délice pour les papilles.
Coupez le blanc de poulet en morceaux de 3 cm.
Préchauffer le four à 220 ° C. Mélanger la miel,les épices, l'ail et l'huile dans un bol. Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober. Assaisonner avec du sel.
Mettez le riz dans un plat allant au four de 5 cm de profondeur (plat à gratin), ajouter l'oignon, la tomate, les champignons et les petits pois. Verser le bouillon de poulet et le jus de citron. Ajouter le poulet.
Faire cuire à découvert pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le riz tendre .
Servir le Riz au four au poulet bien chaud.