Poulet grillé aux légumes
- Préparation : 15min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 poitrines de poulet
- 750 g de pommes de terre nouvelles
- 450 g de poivrons grillée, coupé en petits morceaux
- 200g d'olives noires dénoyautées, égouttées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail écrasées
- 2 oranges, coupées
- 1 pincée de thym séché
- 150ml de bouillon de poulet
Préparation de la recette
Chauffer le four à 200C°. Mélanger 2 c. à soupe d'huile dans une marmite, ajouter le thym et l'ail, puis remuer pour enrober tout.puis faire revenir le poulet, côté peau vers le bas, et les pommes de terre pendant 3minutes ou jusqu'à ce que le poulet peau est dorée et croustillante.
Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre, puis continuer à cuire pendant 15 minutes à feu moyen.
Mettez le poulet dans un plat allant au four pour le faire rôtir pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirez le plat du four et ajoutez les poivrons, les quartiers d'orange et les olives et faire rôtir 5 minutes de plus jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient complètement cuites.
Servez le Poulet grillé aux légumes accompagné d'une salade verte.