Brochettes de Boeuf aux épices
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500g de rumsteck de boeuf, coupées en cubes de 4 cm
- 1 oignon rouge coupées en quartiers
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de poudre de piment
- 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles 3cm
- le jus d'un citron
Préparation de la recette
Marinez les morceaux Boeuf dans le mélange du citron de l?huile, de l?ail, des épices, du poivre et du sel pendant 2 heures.
Embrochez les morceaux de Boeuf ensuite en les alternant avec les oignons et les dés de courgettes.
Faîtes cuire les brochettes idéalement au barbecue pendant 10 minutes en arrosant régulièrement de jus.
Servir les Brochettes de Boeuf aux épices avec une semoule de couscous aux petits pois ou même une salade verte.