Tajine de petits pois aux boulettes
- Préparation : 15min
- Cuisson : 35min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 250 g de viande hachée
- 1 kg de petites pommes de terre
- 1 kg de petits pois
- 1 c à s de smen
- 1 oignon émincé
- 1 sachet de safran
- Poivre noir et sel.
Préparation de la recette
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon haché avec le smen, le poivre noir, le sel et le safran Couvrir d'un verre d'eau.
Ajouter les petits pois. Laisser cuire à feu doux 15 minutes, ajouter les pommes de terre. Continuer la cuisson.
Préparer les boulettes : mélanger la viande hachée, le poivre noir et le sel, confectionner des boulettes.
Verser-les dans la sauce et laisser mijoter quelques minutes.
Servir avec de la semoule de couscous.