Verrine aux fruits secs
- Préparation : 15min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 200 g de fromage blanc
- 40 g d'abricots secs
- 40 g de figues sèches
- 20 g de raisins secs
- 50 g d'amandes entières
- 3 c. à soupe de jus d'orange
- 50 g de cerneaux de noix
- 1 c. à soupe de miel d'oranger
- 1 pincée de cannelle
- quelques feuilles de menthe pour le décor
Préparation de la recette
Tailler les figues et les abricots en bâtonnets et les mélanger aux raisins secs dans un bol avec 3 cuillerées à soupe de jus d'orange et laisser macérer pendant 30 mn.
Griller les noix et les amandes et les concasser grossièrement.
Égoutter les fruits et les ajouter au mélange amandes/noix, ajouter une pincée de cannelle et réserver.
Battre vigoureusement le fromage avec le miel .
Répartir la préparation dans 4 verres, parsemer par-dessus les fruits et décorer avec les feuilles de menthe et la cannelle.
Servez les Verrines aux fruits secs bien fraîches.