Cuisine Marocaine

Gâteau couronne au café

  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 35min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 8 personnes)

  • 1 boîte de 500 g de mélange à gâteau au chocolat
  • 1/4 de tasse de café noir fort
  • 1/3 de tasse d'huile
  • 3/4 de tasse d'eau
  • 1/2 tasse de crème 15 % épaisse

Préparation de la recette

1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à cheminée de 23 cm.

2. Travailler le mélange à gâteau, les oeufs, l'huile, le café, la crime et le chocolat au batteur électrique pendant environ 1 minute à vitesse réduire. Battre ensuite à vitesse élevée pendant 2 minutes pour obtenir une pâte lisse.

3. Verser dans le moule et égaliser la surface. Mettre au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent, piqué dans la pâte, en ressorte propre. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

4. Servir le Gâteau couronne au café bien tiède.