Boulettes à la noix de coco
- Préparation : 30min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de farine
- 250 g de noix de coco râpée
- 125 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 8 cl de jus d'orange
- 8 cl d'huile de table
- 1 sachet de levure chimique
- jus d'orange
- noix de coco en poudre
Préparation de la recette
Dans un bol, travailler l'oeuf avec le sucre. Ajouter l'huile, le jus d'orange, la noix de coco, la farine et la levure chimique.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
En confectionner des boulettes de la taille d'un abricot puis les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Faire cuire les boulettes au four, à 180`C pendant 10 mn.
A À leur sortie du 'four, arroser les boulettes de jus d'orange puis les passer dans la noix de coco.
Laisser tiédir les boulettes à la noix de coco avant de servir.