Cuisine Marocaine

Tartines aux poivrons grillées et houmous

  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 1 boîte de pois chiches en conserve
  • 24 lanières de poivron rouge rôti
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de persil haché très fin
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1/4 c. à thé de paprika
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1 pain français
  • 1 gousse d'ail, hachées
  • 100g de fromage feta
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette

Mettez les pois chiches, l'ail, le jus de citron, le persil, le cumin, le paprika, sel et l'huile d'olives dans un robot culinaire, couvrir et mixez Jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

Couper le pain en diagonale en 24 tranches. Déposer sur une plaque à pâtisserie; griller jusqu'à ce que légèrement grillés des deux côtés.

Tartiner chaque tranche de pain avec une cuillerée de houmous. Placez un peu de feta sur les tartines. Garnir chacune avec une lanière de poivron rouge rôti.