Crêpes roulées au saumon et boursin
- Préparation : 25min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- Pour 4 belles crêpes :
- 70 g de farine
- 1 oeuf
- 1/8 l de lait
- 1 c.c. d'huile
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 1 pot de fromage ail et fines herbes(boursin)
- 8 à 12 tranches de saumon fumé (selon leur taille)
Préparation de la recette
Préparez les crêpes et laissez-les refroidir.
Tartinez chaque crêpe de fromage ail et fines herbes et recouvrez entièrement de saumon fumé.
Enroulez la crêpe en serrant bien. Enfermez-la dans du scélofrais.
Placez au frais pendant au moins 1 heure (vous pouvez les préparer la veille)
Coupez des tranches en biseau. Une crêpe moyenne donne environ 8 à 10 tranches