Safiha(Pizza Libanaise)
- Préparation : 25min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 rouleau de pâte brisée
- 125 grammes d?agneau haché
- 1 oignon de taille moyenne
- 1 grosse tomate
- 50 grammes de pignon de pin
- 1 pincée de cannelle
- sel, poivre doux et poivre blanc
Préparation de la recette
Mélangez l?agneau haché, l'oignon émincé finement, la tomate coupée en petits dès, les pignons, la cannelle, le sel et les poivres.
Découpez des cercles de 10 cm à l?aide d?un verre. Déposez une cuillère à soupe de farce au centre, humectez le pourtour légèrement avec de l?eau et pincez fermement les 4 extrémités en les relevant un peu, de façon à former un carré.
Préchauffez le four à 200°, disposez les safiha sur un papier cuisson et laissez cuire 12 à 15 minutes ; il faut que les bords soit légèrement dorés.