Briouate à la dinde
- Préparation : 20min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de viande hachée de dinde
- 400 g de feuilles de Brick
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
- 200 g fromage mozzarella
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- 1 oignon haché
- 2 feuilles de basilic haché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre blanc selon goût
Préparation de la recette
Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, les oignons, la viande hachée, le sel, le poivre en remuant pendant 5 min.
Ajouter le gingembre, le basilic, les tomates, laisser le tout cuire en remuant jusqu'à réduction de la sauce.
Disposer 2 feuilles, l'une sur l'autre en enduisant de beurre. Ensuite disposer un peu de farce préparée avec le fromage râpé.
Plier sous forme de rectangle. Enduire une plaque allant au four, placer les feuilles de pastilla farcies, laisser cuire 8 minutes.