Salade de carottes au cumin
- Préparation : 15min
- Cuisson : 20min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 500g de carottes
- 1 cuillerée à café rase de cumin
- 1 cuillerée à café de piment doux
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 1 poignée de persil haché
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- sel
Préparation de la recette
Eplucher les carottes, couper en rondelles ou en longueur en extrayant le coeur, laver et cuire dans de l'eau salée avec une gousse d'ail.
Egoutter une fois cuit, assaisonner avec les épices déjà citées, ajouter le persil et mélanger délicatement pour ne pas briser les carottes.
Laisser refroidir la Salade de carottes au cumin.