Cake au saumon fumé
- Préparation : 15min
- Cuisson : 40min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 200 g de saumon fumé
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 10 brins de ciboulette
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre
Préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère. Remuez.
Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et mettez-les dans la pâte. Mélangez.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.
Laissez toujours refroidir votre cake avant de le démouler.