Chabakia
Tresses au miel Chabakia
Mélanger les ?ufs, le beurre, le vinaigre, l?huile d?olive, l?anis, les graines de sésame, l?eau de fleur d?oranger, la levure, la gomme arabique (meska) et un verre d?eau. Ajouter la farine et...
Chabakia Marrakchia
Mélanger le tout sauf le miel et les graines de sésame non moulues. L?eau de fleur d?oranger doit suffire pour rassembler la pâte qui va être solide au début. Il faut bien travailler la...
Griwech ou Chabakia
Griwech ou Chabakia est le gâteau le plus demandé durant le mois de ramadan, elle est super délicieuse avec une pâte aromatisée et très fondante aux amandes. Mettre la farine dans une...
Mkharqa- Chabakia
Délayer la levure dans un peu d'eau. Dans un récipient, tamiser la farine avec le sel. Faire un puits, y déposer la levure, les oeufs, les graines de sésame, l'anis, le sucre semoule, les...
Chabakia au lait et au sésame
Dans une casserole, faire chauffe à feu moyen le lait et le beurre pendant 5 mn. Dans 2 cuillères à soupe de ce mélange. délayer la levure de boulange, Dans un récipient, tamiser la farine,...
Chabakia
Griller le sésame à sec dans une poêle. Dans une terrine, mettre l?oeuf, le vinaigre, les amandes mondées et hachées, la cannelle, l?anis pilé, 100 g de sésame mixé, le beurre fondu avec...
